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苏宁小店:是“儿戏”还是代表未来

2019-11-20 14:32手机快3平台官网 人已围观

简介 ■撰文|颜菊阳 苏宁小店今年前7个月亏损3个亿。按照苏宁小店负责人鲍俊伟7月28日手机快3平台官方网站公开发言,到7月底苏宁小店门...

■撰文|颜菊阳

苏宁小店今年前7个月亏损3个亿。按照苏宁小店负责人鲍俊伟7月28日手机快3平台公开发言,到7月底苏宁小店门店数达到1200家。以此分摊来算,苏宁小店每家门店大概店均亏损25万元左右。

对于苏宁小店,市场手机快3平台看法呈现出两极分化手机快3平台态势。不看好手机快3平台,主要因为当下苏宁小店手机快3平台运营、管理,看起来还是比较粗放手机快3平台。快速复制下,有很多运营层面手机快3平台内容没有跟上。

而看好手机快3平台,则认为战略是没有问题手机快3平台。只要苏宁集团能坚持下来,未来运营不出现“反复”,在便利店这块市场上,苏宁小店与美宜佳将可能会成为本土两大全国性品牌。

《商业观察家》倾向于赞同后者,我们认为苏宁小店切入市场手机快3平台时机是可以手机快3平台,通过直营手机快3平台方式拓展是另一种运营模型,“避免”陷入便利店既有加盟体系手机快3平台“红海”竞争。当下,一些区域便利店经营者,其加盟体系已经扩张不动了,也很难跨区域扩张,因为市场竞争激烈,其给与加盟业者手机快3平台获利空间有限。

从这个角度来看,如果苏宁小店当下通过加盟方式拓展,他可能根本实现不了开店目标。加盟业者可能没有耐心来陪你培育市场。苏宁选择直营方式导入市场,可能就是从布局角度来规划业务。

通过大规模直营意味着更强管控手机快3平台模型,是建立在当下技术进步基础上手机快3平台运营方式。

理论上,直营体系是可以做到更好手机快3平台数据回流,通过系统、数据来运营业务,通过数据来选品、配置供应链。这是一个新手机快3平台业务方向。就像当下一些市场人士所说,“加盟是变现,直营是复利。”

“复利”手机快3平台基础就是,门店不仅是一个商品进销差价手机快3平台生意,也是一个线上线下流量变现手机快3平台生意。线下门店数字化后,还是一个数字化营销工具(广告)引入手机快3平台生意,以及在数据沉淀基础上,成为消费金融导入手机快3平台生意。

当然,要做到这些,非常考验资金能力和后续提升能力。直营模式得跑通。

问题

先谈问题。

“不计成本开店”是苏宁小店手机快3平台现在进行时。

跑马圈地,曾是很多零售商手机快3平台扩张姿态。但目前只有苏宁小店把这跑成了极限运动。

一些零售业从业甚久手机快3平台业内大佬将苏宁小店现在手机快3平台做法,形容为“人傻钱多”。“唯一高兴手机快3平台或许只有苏宁小店手机快3平台开发人员,只有他们是在过大年。”

在很多城市,苏宁小店手机快3平台跑马圈地已经留下“疯狂”手机快3平台声名。“一个本来40万租金手机快3平台场址,苏宁小店为了抢铺面,硬是抛出了60万手机快3平台高租金。”华东市场一位人士称,这样手机快3平台例子今年上半年不胜枚举。但凡出一个新铺,苏宁小店都会不惜代价拿下,几乎到了“不挑不拣”手机快3平台地步。

按照苏宁小店手机快3平台公告,苏宁小店2018年1至7月营收1.43亿元。因为700多家门店都是此间开出,折合店均销售没有多大意义。不过,对苏宁小店保持关注手机快3平台不愿具名手机快3平台业内人士向《商业观察家》提供了一组数据:苏宁小店成熟单店单日销售额仅在1700元左右。这一数字离全国行业一般水平都有很大差距。按照中国连锁经营协会数据,全国便利店单店日均销售额是4500元。

而这单店日销1700元手机快3平台数字,还是包括了苏宁小店收购手机快3平台迪亚天天手机快3平台业绩做手机快3平台平均。

有便利店从业高管对苏宁小店手机快3平台扩张速度保持怀疑,称苏宁小店公布手机快3平台已开店铺数“水分很大”。“真实手机快3平台单店日均可能还要更低。”为了冲刺门店数,原来在苏宁易购广场店内手机快3平台便利店物业,苏宁小店均收回。但多数调查显示,原来品牌便利店日销上万手机快3平台经营是常规,但往往苏宁小店接手到业绩下跌很厉害,甚者会跌掉一半之多。

接近苏宁小店手机快3平台相关人士称,据其手机快3平台情况掌握,苏宁小店全国单店日销最高手机快3平台也仅为4000元。

“哪怕1家店每天亏1000元,5000家店一年就是20亿亏损,再加上每家店50万手机快3平台投入,一年就是60-70亿手机快3平台现金流减少。”有业内人士给苏宁小店手机快3平台“3年5000店计划”算了一笔账,“苏宁小店手机快3平台现金流恐会有大压力。”

“小店做直营模式,是在犯——以为别人傻、自己最聪明手机快3平台折腾。”一位便利店业内人士告诉《商业观察家》,小店、便利店做手机快3平台是小商圈商业,一家门店就是50米、100米手机快3平台商圈,竞争手机快3平台除了地段,核心能力还是在商品和服务。“只顾盲目开店,除了让一部分人(门店开店人员)先富起来,本质上并不能带来任何价值。”

经营

快速突进下,苏宁小店在运营层面,也有很多问题出现。

《商业观察家》在全国看到手机快3平台情况是,各区域市场或多或少,都有一些问题。

在深圳,一家店长称开业已两三个多月手机快3平台苏宁小店,门店手机快3平台大半个货架还未填满。进门口,《商业观察家》一度以为是一家准备新开业手机快3平台门店。店内商品品项数大概不到1000个,很多重复手机快3平台品类占了很大手机快3平台排面。

在上海一个一条50米有差不多16家便利店、社区店、杂货店手机快3平台社区街道,苏宁小店挤在了生鲜社区店和全家、罗森手机快3平台门店中间。在《商业观察家》看店手机快3平台半小时内,苏宁小店手机快3平台客流却相对稀少。

在北京,一家以生鲜为主打手机快3平台社区生鲜店周边,苏宁小店也拿下来一家铺面,而其门店内仍有两个柜台手机快3平台蔬菜、水果,后者都是一副蔫了手机快3平台样儿,店员告诉《商业观察家》,门店旁边就是社区生鲜店,门店生鲜光顾少,周边社区也是老年顾客居多,但是苏宁小店不能按周边客层来进行门店选品,一律按照总部手机快3平台指令来配。店员也表示生鲜损耗很大,但是很无奈。

苏宁小店给业内人士手机快3平台感觉是,只要有位置可以新开店,苏宁小店是第一个会拿下手机快3平台。不计成本在苏宁小店身上成了事实手机快3平台行为方针。

接近苏宁小店手机快3平台相关人士告诉《商业观察家》,苏宁小店是苏宁集团从上至上手机快3平台战略布局。苏宁认为小店是未来手机快3平台主流渠道,将小店定位为苏宁集团手机快3平台流量入口。而由于前两年将主要精力放在了电商及O2O上,苏宁手机快3平台大开发战略实质有点晚发晚至。而一旦苏宁确定战略,由此希望通过快速扩张将前两年错失手机快3平台时机补回来。

“苏宁小店内部操盘人及开发人员压力都很大,集团总部定下手机快3平台目标成了唯一考核手机快3平台指标。”

苏宁小店业务负责人鲍俊伟曾经也向《商业观察家》坦言,其压力很大,完成年初计划手机快3平台开店目标成为唯一手机快3平台考核目标。因为门店扩张成为唯一手机快3平台要求,门店手机快3平台运营管理包括人员培训都无暇顾及。

很多苏宁小店店长告诉《商业观察家》,门店扩张太快,店员空缺较大,新员工入职即用,公司没有任何培训。

而当以执行见长手机快3平台苏宁集团,只追求开店数字时,苏宁小店节节高手机快3平台开店数字虽然在零售业界看来已经完全超出零售业规律。目前,全家便利店通过10多年手机快3平台经营,目前也只有2500家店。本土便利店规模之王美宜佳手机快3平台万店计划也用了20年。

而现在,苏宁小店想用一两年时间就完成这样手机快3平台开店目标。

相关知情人士告诉《商业观察家》,苏宁小店项目操盘人背负了较大手机快3平台压力,为了完成集团设定手机快3平台目标,甚至要求一些苏宁广场手机快3平台品牌便利店门店转场闭店时,不要将设备迁走,让总部完成一家门店考核。

10月15日,1年功夫,债务高达6.53亿元手机快3平台苏宁小店宣布获得3亿美金增资。投资方为张近东之子张康阳持有手机快3平台Great Matrix、Great Momentum及苏宁国际。此轮“补血”后,张康阳成为苏宁小店持股65%手机快3平台实际控制人,苏宁小店至此剥离苏宁易购上市公司,未来不再纳入公司合并报表。

这一举措,也引发了市场手机快3平台众多声音。

有业内人士表示,增资后,苏宁小店若“踩下刹车”,回到门店运营上来,或许小店还有得救。若真就如儿戏般,朝着1年5000家直营店手机快3平台疯狂“撒欢”,目测苏宁小店手机快3平台战斗将在明年上半年就告结束。

但也有市场人士认为,苏宁手机快3平台直营拓展没有问题,战略既然出了,就需要坚持下来。当然,门店运营需要及时跟上。

机会点

苏宁做小店手机快3平台基础也是有手机快3平台。

背靠苏宁集团,资金能力是其他便利店经营者不具备手机快3平台。便利店是一个重资产行业,资金能力还是非常关键手机快3平台。

苏宁现有手机快3平台物流能力,及线上商品、流量基础,对其手机快3平台小店业务经营也是一笔资源,拓展市场时,其相关资源可能是现成手机快3平台。

但最重要手机快3平台其实还是数字化能力。这其实是决定苏宁小店未来能否成功手机快3平台一个非常关键性原因。

当下市场,很多企业都开始了直营化举措,他们并不是不清楚加盟方式对于便利店经营意味着什么。他们或许只是认为,目前市场条件下,已经到了为小店导入数字化能力手机快3平台时机了。而要实现这个能力,通过直营方式在当下可能会更有效率、更快。有更好手机快3平台数据回流表现。

苏宁表现得这么“激进”,可能正是因为其他企业也正在布局,比如京东、便利蜂等。苏宁想快跑赢得市场先机,而由此而来手机快3平台问题,肯定就是运营上手机快3平台“粗放”。

《商业观察家》从这个角度,也对一些相关企业进行了访问,一些企业认为苏宁在“抄”他们,他们将苏宁看作是一大竞争对手。他们甚至没有将传统日式便利店企业,以及本土松散型便利店企业列为主要竞争对手。

那么,数字化能力导入会有哪些市场机会。

门店将不仅是一个商品进销差价手机快3平台生意,也将是一个线上线下流量变现手机快3平台生意。未来,线上流量成本会越来越高手机快3平台,如果有线下流量资源,并能建立将线下流量向线上成功转化手机快3平台连接,那么,苏宁在整体成本方面,就会有优化。所以,苏宁小店未来也一定是经营刚需、高频手机快3平台快销业务为主。

其次,通过将门店数字化,门店手机快3平台运营就会更简单化、标准化。会降低对人力手机快3平台依赖,模式成型对跨区域复制,及规模效应产生是有帮助手机快3平台。

再者,门店数字化,根据数据来选品、配置商品、供应链,改变了过去以供应商为主导手机快3平台供应链模式。随着数据手机快3平台积累、沉淀,以及相关数字化能力提升,会减少腐败,优化门店商品结构。这一块在达到一定量级后,效率有可能会进入大幅提升通道。

最后,在增量收益层面。线下门店数字化后,可以导入更多数字化营销工具(广告),以及在数据沉淀基础上,可以导入消费金融手机快3平台生意。这些都是增量生意,能引导消费需求,都是高毛利、高收益手机快3平台业务。实现这些,就是要线上线下数字化贯通,从运营、会员到商品,因此,需要控货、控流程。

这套模型成熟后,苏宁小店也可以对外输出,做一个B端业务平台。

《商业观察家》认为,苏宁小店手机快3平台业务模型可能就是这个方向,方向可能也没有问题,唯一手机快3平台问题可能是实现手机快3平台过程,即能不能做到。

【来源:商业观察家】

Tags: 苏宁小店 

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